Top articles
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Invitation nippone
Depuis que j'ai découvert que les anciens coloc' de mon appart' actuel ont laissé de quoi faire des makis maison, j'ai eu l'envie de me lancer à mon tour! Suite à cette préparation un peu fastidieuse, je dois l'avouer, j'obtiens donc, toute fière, mes...
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Les patates rusées!
C'est en faisant les fonds de placards et du frigidaire que j'ai improvisé ces galettes de pommes de terre. Pas mal pour repas destiné à être plutôt frugal! Galette de pommes de terre au jambon Temps de préparation : 5 min - temps de cuisson : 20 min...
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Quand on a des bananes pourries... et peu de temps!
Invitation imprévue ? Succombez au gateau banane express dont la cuisson se fait en 8 minutes au micro-onde! Il faut juste avoir 3 bananes mûres dans le panier à fruit, un peu de beurre, de sucre et de farine et l'affaire est jouée! Gâteau à la banane...
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Retour croustillant en enfance
Oubliez le mac-do et autres surgelés qui nous proposen des préparations à base de poulet, et faites vous même ces magnifiques morceaux de poulets panés chères à nos goûts enfantins. Quoi de mieux pour retrouver les vraies saveurs de nos 10 ans ? Nuggets...
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La tuerie pas très diététique...
Tout est dans le titre... A part que le nom dérive de l'anglais bana(-na) et (to-)ffee. Enjoy! Banaffee pie Difficulté : facile Ingrédients pour 4 personnes 12 biscuits sablés (palets bretons, Granola, Sprits...) 2 c à s de beurre 1 boîte de 397g de lait...
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Douceur de petit dèj'
Réveil tardif un lendemain de soirée. L'envie nous prend de nous préparer un brunch avec les moyens du bord. Ces scones ont été l'idéal : vite faits, bien faits, goûteux et tout chauds ! Un bon point pour démarrer une journée pluvieuse... Scones au yaourt...
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Marée orange!
Super enthousiaste de passer Noël en famille et de pouvoir profiter d'avoir tout sous la main pour cuisiner, je me lance dans l'élaboration et la confection d'un menu de réveillon digne de ce nom! Je partage avec vous mon entrée : Coquille Saint Jacques...
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La carotte sucrée, succès!
Lors d'une soirée apéro-dinatoire entre collègues de promotion, tous gourmets, j'ai le plaisir de voir mon gâteau à la carotte apprécié par tous et réduit en miette. Quelques uns me demande la recette, que je dévoile! Délices aux carottes et à la noix...
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Le crumble express
Avant d'essayer cette recette, j'étais assez sceptique quant à sa réussite. "Un crumble au micro-onde? Mais ça va fondre! Sacrilège, c'est bien le croquant qui fait le crumble!!". Et bien autant pour moi, je me suis trompée! Mug crumble à la pomme Ingrédients...
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Les attendus
Cette recette est dédiée à Ln, qui fut patiente en attendant que je la lui envoie. Elle a été réalisé pour le repas de noël du département Génie Biologique Santé par nous, les (ex)étudiantes en diététique. Rochers aux amandes Préparation : 40 min - Cuisson...
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Salade chinoise pour les beaux jours
La daich des fins de frigos et de placards étudiants en fin d'année, mélangé à un pique nique improvisé, et vous obtenez de ma part cette petite salade fraîche parfaite pour l'été, modulable pour végétariens et intolérants au gluten!! ^^ Vermicelles de...
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Gâteau du Saint Nicolas
Nostalgique de ne pas pouvoir fêter la Saint Nicolas cette année (et oui, on ne la fête pas à Toulouse...), je me rattrape en dégustant les mets traditionnels associés: chocolat, clémentine, et pain d'épices! Je peux me vanter en affirmant que cette recette...
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Bonbons d'hiver
Aah l'hiver! Les batailles de boules de neige, le chocolat chaud et ... les agrumes! Et si on les mangeaient confies pour varier?! Orangettes Pour environ 20 orangettes 1 orange (de préférance bio) 100g de miel 50 g de chocolat noir 10 g de beurre Préparation...
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La Vivictoire!
Ce nom a été donné par ma chère Nana, qui après 9 essais, 1 kg de sucre, et 3 h de conférences skype a réussit ce fameux caramel! Tant d'efforts, mais quel régal! Caramel au beurre salé Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 100 g de sucre...
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L'accompagnateur de desserts
Parce qu'on ne mange pas assez à Noël, il y a fallu préparer quelques amuses-palais sucrés en fin de repas (vous comprenez, on ne sait jamais si la bûche sera bonne....). Voici donc un remake du caramel au beurre salé en chocolat au beurre salé. Les Fudges...
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Ceci est un plat salé
Cette recette fut une belle découverte : un mélange de saveurs, avec un joli rappel du citron de la viande et de la sauce vinaigrette. Et bien entendu (comme toutes les recettes de ce blog, bien sûr ^^), non difficile à réaliser. Parfait pour épater les...
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Encore des miettes!
Bon, il ne ressemblait pas à grand chose ce "brownie" mais l'esthétique sera meilleure la prochaine fois! En tout cas, il eu un assez bon succés, et une demande de publication sur mon blog! Brownie de petits beurres et coco Ingrédients Pour 6 personnes...