Quand on a des bananes pourries... et peu de temps!

Invitation imprévue ? Succombez au gateau banane express dont la cuisson se fait en 8 minutes au micro-onde! Il faut juste avoir 3 bananes mûres dans le panier à fruit, un peu de beurre, de sucre et de farine et l'affaire est jouée!

Gâteau à la banane au micro-onde

Préparation et cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 100 g de beurre ramolli
• 2 bananes bien mûres
• 100 g de sucre roux
• 100 g de farine
• 2 c à c de levure chimique
• 2 c à c de cannelle en poudre
• 2 oeufs
• 2 c à s de lait

Préparation

Mets le beurre dans un plat à gratin et fais le fondre au micro-onde.

Une fois fondu, incorporer 1 banane et demi au beurre. L'écraser à l'aide d'une fourchette. Ajoute le sucre, la farine, la cannelle, les oeufs et le lait. Mélange.

Coupe le reste de bananes en rondelles et répartis les sur la pâte.

Fais cuire le gâteau au micro-ondes réglé à puissance maximum pendant 8 minutes.

Saupoudre de sucre glace. Et mange avec un filet de caramel (voir la recette de la Vivictoire!).