Le crumble express

Avant d'essayer cette recette, j'étais assez sceptique quant à sa réussite. "Un crumble au micro-onde? Mais ça va fondre! Sacrilège, c'est bien le croquant qui fait le crumble!!". Et bien autant pour moi, je me suis trompée! 

Mug crumble à la pomme

Ingrédients pour 1 personne

• 1/2 pomme 
• 1 cuillère à café de sucre vanillé ou de sirop d'érable
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1 pincée de cannelle en poudre

crumble :

• 1 tranche de beurre demi-sel (15g)
• 1 cuillère à soupe de petits flocons d'avoine
• 4 cuillères à soupe de sucre de canne
• 2 amandes émondées coupées en morceaux

Préparation

Mélanger le beurre demi-sel bien froid, les petits flocons d'avoine, la farine, le sucre et les amandes. 

Dans un mug : mélanger la pomme épluchée et coupée en dés, le jus de citron, le sucre vanillée ou de sirop d'érable, la cannelle et l'eau.

Cuire au micro-ondes 3 minutes (800 watts).

Ajoute le crumble sur la pâte. Cuire au micro-ondes 2 minutes 30 à 800 watts. 

Source : Mug cakes, les petits plats Marabout

Astuce : Parfait pour un petit goûter vite fait, bien fait!